CHEF (cocina)

ESTE DIPLOMADO ESTA REGISTRADO EN LA STPS

Los chefs de cocina pueden trabajar en muchos ambientes, desde restaurantes hasta cualquier tipo de establecimiento que sirva comida. Algunos trabajan como responsables de la cocina y los empleados que trabajan en ella, otros trabajan como asistentes, e incluso hay algunos que trabajan como chefs personales para clientes acaudalados, ya sea por su propia cuenta o en empresas que ofrecen este tipo de servicio.

CONSTA DE CUATRO CURSOS:

*** COCINA MEXICANA

*** COCINA DEL MAR

*** COCINA ESPAÑOLA

** COCINA FRANCESA

CADA CURSO SE CURSA EN TRES MESES

LAS PRACTICAS SON CONSTANTES EN LA ESCUELA Y EN LOS EVENTOS A LOS QUE LA ESCUELA CONCURRE A MOSTRAR EL ALTO NIVEL CULINARIO QUE LA DISTINGUE.

HOY POR HOY EL AREA DE GASTRONOMIA DE LA UNISUR ES ORGULLO A NIVEL LOCAL Y A COMENZADO SU PROCESO DE INTERNACIONALIZACION CON CURSOS PARA EXTRANJEROS.

CUENTA CON DOS TURNOS: MATUTINO Y SABATINO